「写真屋さんラーメン屋」論
写真は大好きなんです。
写真を仕事にしていることに感謝しています。
自分の場合、写真屋をラーメン屋さんに例えると
ただ、おいしいラーメンを提供したいだけの人なんです。
大型店にして売上増やそうとか
多店舗展開してBIGになろうとか
まったく興味がなかったです。
(それが私のダメなところ、もっと経営の勉強をしておけば良かった)
どうやったら、もっとおいしくなるかと
あれこれ考えることが好きで、
試行錯誤の連続、それが楽しくてしょうがない。
（たまに、外すことも多かったですが(汗)
ただ、「おいしかったです」と言われることが喜びのラーメン屋さん的、写真屋です。
日本一おいしいラーメン屋さんになりたかった。
最近は、
ラーメン店の倒産が過去最高らしくて
ラーメン屋さんだと、単価を上げづらいこともあって、たとえを
「写真屋さん、寿司屋」論に変更しようかと思っています。
美容室も倒産が増えていて、
写真屋、ラーメン屋、美容院って
同じジレンマを抱えているのでしょうね。
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